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在近期母嬰行業(yè)觀察系列線上實戰(zhàn)大課中,大美股份龍飛就月子中心的服務(wù)業(yè)態(tài)特征與運營增長之道進行了干貨直播:
根據(jù)不完全統(tǒng)計全國有12000家月子中心,在發(fā)達的城市,占了70%左右的月子會所。在月子會所中分為幾種業(yè)態(tài),大部分是加盟模式,也就是直營數(shù)量不多,但是有非常多的加盟商;大美股份采用直營店的模式,截止目前共有20家直營月子中心,分布在南京、南通、上海等一二線城市。
雖然月子會所發(fā)展比較快,但是有很多需要規(guī)范的地方:
1、沒有直接管理部門進行監(jiān)督,監(jiān)管缺位導(dǎo)致行業(yè)魚龍混雜;
2、月子會所行業(yè)缺少國家行業(yè)標準,導(dǎo)致同行服務(wù)專業(yè)水準參差不齊;
3、行業(yè)天花板明顯,門店數(shù)、床位數(shù)限制了企業(yè)發(fā)展上限。
當下中國已經(jīng)開始在健康版塊加大力度,月子中心其實是健康版塊下的細分。

月子會所服務(wù)機構(gòu)組織架構(gòu)主要有以下幾個版塊:首先要有專業(yè)醫(yī)師(兒科醫(yī)師、產(chǎn)科醫(yī)師);專業(yè)護士;專業(yè)康復(fù)版塊(心理咨詢師、哺乳指導(dǎo)師、產(chǎn)后修復(fù)師、骨盆康復(fù)師等);母嬰照護師;廚師、營養(yǎng)師等。
月子中心里涵蓋的內(nèi)容是非常豐富的,服務(wù)體系分為:客戶關(guān)系、接待服務(wù)、硬件保障、所內(nèi)照護、醫(yī)療評估、生活方式、餐飲服務(wù)、職能支持。
月子會所歸根結(jié)底是一門生意,就要有對客戶的洞察,我們也是傳統(tǒng)的AARRR的邏輯,從客戶的挖掘到客戶興趣的匹配再到每個客戶的消費單價和頻次,再做老帶新。不管在哪個領(lǐng)域做競爭,都要和同行做核心競爭力的比拼,主要分為幾塊:房租;人員(專業(yè)相應(yīng)的人才能把服務(wù)承接到位);運營成本和營銷成本,對客戶的洞察就是營銷成本中的關(guān)鍵。
我們進行橫向?qū)Ρ?,很難比我們的同行獲得低很多的房租,也很難把人員成本控制得更低,所以只能在運營能力和營銷成本方面進行下功夫。我們要把對客戶的需求洞察能力放在比較靠前的位置,這是直接影響到我們的利潤和企業(yè)長期發(fā)展的。
月子會所的一大特點就是客單價比較高,但瓶頸在于復(fù)購頻次比較低,同時它也是一項粘性比較強的項目,因為我們陪伴了媽媽們最尷尬、最痛苦的時期,用戶對我們企業(yè)的信賴和情感是很強的。所以未來我們要給她們匹配什么樣的其他產(chǎn)品,是我們要思考的問題。
月子會所是母嬰行業(yè)的入口,是非常融合的業(yè)態(tài),后續(xù)再往母嬰行業(yè)的下游走是非常有優(yōu)勢的。同時,月子會所是高凈值家庭端流量入口,我們可以推算出他們的畫像:家庭品質(zhì)生活服務(wù)、母嬰用品等層面是非常好的受眾,轉(zhuǎn)化率也很高。

1、精細運作:月子會所的投入、產(chǎn)出比在運營的細節(jié)上要非常量化。房租、人員成本很難做空間,所以營銷成本和運營能力就是從業(yè)者要拼的核心競爭點。
2、人才培養(yǎng):如果員工不能培養(yǎng)好,就難以匹配服務(wù)的品質(zhì)。
3、信息系統(tǒng):傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)沒有非常流程化和信息化,隨著自己的發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)信息系統(tǒng)非常重要,如果這點沒有做好,對下階段的發(fā)展會有阻礙。
4、資本運作和規(guī)模擴張。
作為經(jīng)營者,我們看月子會所多數(shù)是以數(shù)據(jù)為驅(qū)動,必須把企業(yè)內(nèi)部發(fā)生的所有行為和節(jié)點數(shù)據(jù)化,只有這樣才能更全面的看到企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況。
為了達到運營精細化,我們也使用了很多的工具,我們自己有ERP系統(tǒng)、培訓系統(tǒng),覆蓋我們20家門店以及未來可能做得更大的版圖。
綜上,是月子會所行業(yè)四個必備的核心能力。作為實體母嬰服務(wù)行業(yè),我們要花很多心思去增長,母嬰群體成長得非常快,我初入這個行業(yè)時的客戶和現(xiàn)在的客戶對事物的認知是天壤之別。
擴大規(guī)模?尋求資本運作?只想賺錢?每個目的的價值觀都是不一樣的,但是在探討目的的過程中,沒有誰優(yōu)于誰,每個人都有自己的角度和情況。
1、每個階段在定績效的時候都有效率,但是當時的數(shù)字對企業(yè)的持續(xù)發(fā)展是不是有利?所以我們一定要清晰的知道我們的增長目的是什么。
2、企業(yè)正在處于什么樣的發(fā)展階段?
3、對應(yīng)的合理增長指標是哪些?是否可以平衡短期和長期的價值?
4、團隊對指標的執(zhí)行情況如何?是否能做到個人目標與企業(yè)發(fā)展目標節(jié)奏一致?
1、可持續(xù)發(fā)展比短期增長速度更重要
在2017年,我們開始布局0-3歲的托育,做托育是因為要給自己創(chuàng)造新的場景,在孕產(chǎn)上沒有辦法做復(fù)購,那我們就設(shè)計出其他的場景服務(wù)。在2019年中國的托育非?;?,我們超前的布局也趕上了一個比較好的窗口。
2、管理者要思考:找對的人,做資源的整合和利用。
3、對格局有非常明智的判斷,格就是對所在行業(yè)的理解,局就是協(xié)調(diào)資源的能力。
所以我們也在不斷問自己三個問題:一是所在版塊哪些品牌、專家值得學習的地方;二是非你版塊哪些品牌、專家值得學習的地方;三是能不能跟這些板塊產(chǎn)生聯(lián)結(jié)。這里我非常感謝母嬰行業(yè)觀察,我2015年在上海參加楊總的大會,讓我受益匪淺,給我們創(chuàng)造了一個非常好的場景,能夠和行業(yè)內(nèi)的很多人信息交流以及實質(zhì)的聯(lián)結(jié),給我非常大的啟發(fā)。
4、行業(yè)趨勢的判斷,包括人才儲備、增長點儲備、資源儲備。
5、增長點的復(fù)制:對標、打板、止損、方法論、標準化復(fù)制、復(fù)盤優(yōu)化、飽和攻擊。
首先要知道對標的對象是誰;看到對象學習之后要在一個低成本的情況下,做一個模板;如果這個“板”不成功,一定要及時止損;如果“打板”成功,就要迅速尋找方法論;用標準化的方法復(fù)制;在復(fù)制的過程中復(fù)盤優(yōu)化;確定方法是可行的就要集中公司資源集中攻擊。在同行中的比拼就是看誰補自己短板的速度快,以及你每花一塊錢和競爭對手比是夠有優(yōu)勢。
6、增長是做出來的,邊做邊優(yōu)化,才能看到想要的東西。
要根據(jù)企業(yè)的實際狀態(tài)做計劃,大美有兩種增長方式:一種是平行業(yè)務(wù)疊加式增長,像萬達生態(tài),基于消費場景復(fù)制,在強項中有很強的復(fù)制能力;另一種是基于核心價值做更深的挖掘。像騰訊生態(tài),基于強社交關(guān)系,在社交關(guān)系內(nèi)覆蓋的不同需求做深度挖掘。
1.0 階段:大美在2016年采用平行戰(zhàn)略,迅速搶灘優(yōu)質(zhì)城市,通過復(fù)制門店,增加服務(wù)場景。另外,我們除了月子會所,還在做0-3歲幼兒園,包括前端培訓學校和產(chǎn)康門店,這些都是基于消費場景的復(fù)制。
2.0 階段:我們在提高每一家門店的服務(wù)深度。如果我的業(yè)務(wù)只停留在主營里面,做到最后一定是越做越虧。我們需要做到核心價值驅(qū)動,所以我們做兩個載體,一個是月子中心,服務(wù)孕產(chǎn)期的需求;另一個是0-3歲的托育中心,滿足家庭需求。在整個場景內(nèi),為其他部分的需求提供解決方案,這樣就可以挖掘客戶每個階段的需求,也就是增加復(fù)購率和消費金額,再去影響更多的客戶,我們也基本達到了比較良性的發(fā)展。
3.0 階段:月子中心是有天花板的,一個經(jīng)營載體所能輻射的人是有限的,我們服務(wù)行業(yè)很難像電商一樣,憑借非常低的邊界成本獲得非常高的轉(zhuǎn)化效率。我們還是要面對人的,要和客戶有接觸才有可能形成轉(zhuǎn)化,所以我們要在2.0的基礎(chǔ)下去思考怎么增長,從商業(yè)模式上進行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的TO C模式,服務(wù)每一個單客;但是到后期就開始探討,所以我們開始和政府做服務(wù)的承接(TO G);TO B的合作是因為我們有很多高凈值的客戶,就可以和B端的客戶有更多合作,包括培訓等等。
通過這次疫情,孕媽看月子中心房間的過程、用戶咨詢、孕婦課堂等我們都采用線上的形式,降低了獲客成本。從消費量上比,是比較低的,但是從消費金額上來看,客單價是比較高的。
一、基礎(chǔ)設(shè)施云化。要有信息化的基礎(chǔ)設(shè)施,承載實體經(jīng)濟、線上客資、供應(yīng)鏈等。
二、觸點數(shù)字化。服務(wù)的節(jié)點縮小到最小顆粒度,細化到每個門店細節(jié)。
三、業(yè)務(wù)在線化。包括客戶在線化、員工在線化、服務(wù)在線化、管理在線化。
四、運營數(shù)據(jù)化。通過自己的訂單系統(tǒng)都能夠把運營指標匹配下來。
五、決策智能化。所有決策的核心都是用數(shù)據(jù),而不是經(jīng)驗。
客戶端基于AARRR過程,從客戶的獲得到客戶的整體畫像分析,再到分析后的產(chǎn)品匹配,以及分類和激活,包括客戶的粘性、做轉(zhuǎn)化,已經(jīng)完全可以通過系統(tǒng)解決,可以給業(yè)務(wù)一個非常高效的支撐。
CRM系統(tǒng)也是非常重要的,月子會所的28天住店服務(wù)只是引流,大部分利潤來源就是延伸業(yè)務(wù),只有延伸業(yè)務(wù)才有可能支撐高附加值的東西。作為一個企業(yè)一定要有產(chǎn)品設(shè)計,包括四個象限,一是現(xiàn)金流,可能是利潤最低的,但是它保證我正常運轉(zhuǎn);二是高毛利的,可能是二八原則,八是現(xiàn)金流,二是利潤來源;三是不斷摸索的新的業(yè)務(wù);四是套餐活動。
我們一定要以產(chǎn)業(yè)的思維看待行業(yè),在里面找到觸點和可以嘗試的機會,月子會所作為線下服務(wù)行業(yè),我們要去做鏈接,與產(chǎn)業(yè)上下游的從業(yè)者在通一個生態(tài)中為同一批客戶不同需求提供服務(wù),這是一個很好的發(fā)展方向。
我們是線下重體驗的行業(yè),如果線下門店關(guān)閉,那么我們的客戶在疫情內(nèi)回家會非常辛苦,所以一定要堅持下去。我們的現(xiàn)金流受到很大影響,還好前期做了線上鋪墊,在2月份的收入能達到原來的三分之一;人員員工壓力很大,很多崗位人員是不足的,只能“硬扛”。
第一個是獲客,一定要控制獲客的效率,不能被市場綁架,一定要有健康的發(fā)展節(jié)奏,獲客成本高或者效率低的話,一定會影響企業(yè)發(fā)展;第二個是生產(chǎn)力,月子會所是重人力的,所以員工的素質(zhì)和生產(chǎn)力決定你未來的發(fā)展。
3-6線城市也是中國發(fā)展的一個過程,中國城市化率在50%以上的時候,已經(jīng)和國外的指標接軌了,他們已經(jīng)相當于是城市,所以我不認為他們是下沉市場。我們評估的是看市場容量,如果市場容量夠大是完全可以去嘗試的。
大美是子品牌矩陣,每個群體有自己的需求,作為企業(yè)經(jīng)營者來說,如果把大家的需求都放在一起是有風險的,很難照顧到所有人,每個群體的需求是不一樣的,所以大美股份的三個月子會所品牌是有差異化的。大美母嬰相對收費高一些,就面對二胎和85后人群多一些;大美·星月薈是有專業(yè)醫(yī)學背景的,所以針對的人群是追求性價比和對專業(yè)知識有了解的;臻喜母嬰主打美學,針對一些年輕群體,和對自己形象有高要求的人。
存在就有合理性。加盟商一定要懂這個行業(yè)才能找到一個適合自己的品牌;如果是品牌商要看有沒有足夠的運營團隊支持,如果有,就可以把你的商業(yè)模式復(fù)制到全國,服務(wù)更多的客戶。
第一,月子會所行業(yè)協(xié)會內(nèi)部要保護和培育這個市場,2020年南京這個二線城市只有7%的人選擇月子中心,也就是還有93%的市場值得開拓的,我們可以通過行業(yè)的自律、培育市場,把蛋糕做大,讓大家得到發(fā)展;第二,行業(yè)標準的制訂,政府是有管理態(tài)度和決心的,正在一步步向前推進。作為消費者要看它的學科能力,它的專業(yè)護理團隊和能力是最核心的。哪怕是小而美的月子會所也要有很強的專業(yè)團隊保障。
大部分差別不大,做月子會所的人很辛苦,只是看上去很風光,作為經(jīng)營者來說每天都是如履薄冰,能留下來堅持做的,還是不會讓消費者感覺消費差別大。
很多同行都值得敬佩,我們這個行業(yè)偏區(qū)域化,本地區(qū)有很多積累的龍頭企業(yè),跨區(qū)域的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)現(xiàn)在還沒有。
月子會所的核心是專業(yè)知識,即便規(guī)模不大,但是如果專業(yè)團隊非??孔V,也是值得選擇的。
人才缺口就是生產(chǎn)力的問題,我們在招聘上確實遇到了比較大的問題。因為月子會所算是比較新興的行業(yè),找比較有經(jīng)驗的、符合我們要求的人確實是很低的概率,所以我們采用的方式是自己建立培訓體系。產(chǎn)后康復(fù)師、護士等采取從有相關(guān)背景的院校學生從頭培養(yǎng),這樣效率更高一些。
在月子會所這個版塊,加盟的事情我們還沒有考慮。如果我這個品牌有足夠的運營能力,我們才敢做加盟;
如果是規(guī)模做大,按照正常的經(jīng)營模式,還是很好做的;利潤做大的話要看我們自己核心競爭力的建立。第一條是差異化,我們一定要熟知市場,如果和別人做同樣的東西很難和他在同一個緯度再去做競爭,所以建立自己的差異化再把它打造成你的壁壘,再建立護城河,那一定可以把服務(wù)行業(yè)做好。
我們已經(jīng)在2017年做了托育。在月子會所版塊已經(jīng)完成了從零到一的過程,剩下的是一到一百復(fù)制的過程;但是0-3歲托育還是在從零到一打磨的過程,我們也做了很多功課,作為管理崗位的話,首先要自己學習,才能帶領(lǐng)團隊。
我不覺得月子會所是紅海,比如上海有200多家月子會所,但是首先有區(qū)域的分布;第二還有很多待開發(fā)的。上海選擇月子會所的人群比較多一些,可能10%,但是上海的出生人口數(shù)就比較大,選擇月子會所的比例也比較高,我們的門店還是有比較好的發(fā)展。但是前提是第一要做好自己,把服務(wù)做到位;第二要共同培育市場,月子會所在大部分城市還沒有到競爭非常激烈的階段,更需要我們團結(jié)起來,把市場做大,也能夠給客戶提供更多的幫助。服務(wù)類的行業(yè)一定是一分錢一分貨,付出和得到一定成正比。
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