“洋食品”出盡“洋相” 國(guó)產(chǎn)品牌如何“逆襲”

近年來(lái)，“洋奶粉”“洋快餐”“洋飲料”等等不少“洋品牌”橫掃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大部分份額。然而，從恒天然肉毒桿菌事件到肯德基的45天速成雞、冰塊細(xì)菌超國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)40倍、轉(zhuǎn)基豆?jié){事件，再到今天家喻戶曉的福喜事件等等，“洋品牌”頻頻陷入“質(zhì)量門(mén)”。在這頻頻出現(xiàn)的“洋品牌”食品安全事件的背后，我們不禁開(kāi)始思考：“洋品牌”近年來(lái)在國(guó)內(nèi)出盡“洋相”，是誰(shuí)“寵”壞了它們？“洋品牌”出盡“洋相”又給國(guó)產(chǎn)品牌帶來(lái)了怎樣的機(jī)遇，國(guó)產(chǎn)品牌又該如何“逆襲”？

    “洋品牌”橫掃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，被誰(shuí)“寵”壞了？

    消費(fèi)者：品牌迷信過(guò)度“崇洋”

    一直以來(lái)，“洋品牌”食品在消費(fèi)者心中有著“神圣”的地位。很多跨國(guó)公司的洋品牌產(chǎn)品在眾多消費(fèi)者心目中是寄予厚望、信任度高、主觀接受度高的“高端產(chǎn)品”，對(duì)于這些產(chǎn)品，消費(fèi)者在客觀上愿意接受比國(guó)內(nèi)同類型產(chǎn)品更高的溢價(jià)。不少消費(fèi)者表示：“近年來(lái)食品是越來(lái)越不安全了，雖說(shuō)國(guó)外品牌也出現(xiàn)過(guò)不少問(wèn)題，但相對(duì)來(lái)說(shuō)人家畢竟是跨國(guó)企業(yè)，牌子做的大，感覺(jué)還是放心點(diǎn)。只要看到進(jìn)口的標(biāo)識(shí)，就多了一份信任?！?/p>

    消費(fèi)者之所以這樣，是因?yàn)橄M(fèi)者認(rèn)為相比國(guó)內(nèi)品牌，洋品牌有更高的社會(huì)責(zé)任感、更好的產(chǎn)品質(zhì)量、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。所以就算出現(xiàn)了不少“洋品牌”“質(zhì)量門(mén)”事件，消費(fèi)者也會(huì)一再容忍，企業(yè)的幾封道歉信就可以平息風(fēng)波。消費(fèi)者的“寬容”與“崇拜”給“洋品牌”提供了肥沃的土壤，使他們可以橫掃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

    企業(yè)：國(guó)貨不爭(zhēng)氣洋貨壟斷市場(chǎng)

    國(guó)人熱捧“洋品牌”食品的背后固然是有非理性的消費(fèi)觀在作祟，但這只是原因的一部分，令更多消費(fèi)者“望而卻步”的是國(guó)產(chǎn)品牌參差不齊的產(chǎn)品質(zhì)量和不盡如人意的用戶體驗(yàn)。不少消費(fèi)者感嘆：“不是我不愛(ài)國(guó)，是國(guó)貨自己不爭(zhēng)氣??！”