浙江義烏檢驗檢疫局開展出口食品企業(yè)明膠專項檢查
時間： 2014-05-04
近日，浙江義烏檢驗檢疫局組織相關人員對轄區(qū)涉及使用明膠的出口食品備案企業(yè)進行一次專項檢查，重點檢查原料明膠的供應商資質、原料驗收、自檢自控、儲存使用等環(huán)節(jié)，并對明膠原料質量安全檢測數(shù)據(jù)進行核查。經檢查發(fā)現(xiàn)，2家企業(yè)均十分重視明膠質量把關，嚴格選擇正規(guī)原料供方，加強對原料的驗收和自檢自控工作，對明膠原料除要求供應商提供檢測報告外，還送第三方檢測機構進行檢測驗證，儲存、使用記錄完備，符合相關規(guī)定要求。 借此，義烏局提醒以明膠為原料或添加劑生產的出口食品企業(yè)，要落實主體責任意識，一要重視供應商的選擇，嚴格把關供應商資質，條件適宜時可對原料供方進行現(xiàn)場審核，同時應重視媒體輿論信息的搜集，加強對媒體曝光違規(guī)企業(yè)及其產品的審核；二要重視原料自檢自控工作，提升企業(yè)實驗室自檢能力，及時對原料質量進行檢測，對不能檢測的項目可送第三方檢測機構進行檢測驗證；三要加強產品質量追溯機制建設。對產品生產銷售各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控記錄，對出現(xiàn)質量問題的產品，可以通過各項記錄進行原因追溯和分析，以利于持續(xù)改進和責任追究。
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