個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)浪潮下，營(yíng)養(yǎng)保健輔料市場(chǎng)迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)

當(dāng)90后媽媽精準(zhǔn)計(jì)算DHA、健身達(dá)人定制蛋白粉、銀發(fā)族選擇高吸收鈣——個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)正重塑營(yíng)養(yǎng)輔料市場(chǎng)格局。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球營(yíng)養(yǎng)保健輔料市場(chǎng)規(guī)模將從2024年的50億美元增至2030年的72億美元（年復(fù)合增長(zhǎng)率6.2%），其中粘合劑細(xì)分市場(chǎng)增速更高達(dá)7.6%。一場(chǎng)“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)革命”正推動(dòng)輔料產(chǎn)業(yè)高速增長(zhǎng)。

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)：從“一刀切”到“量身定制”

傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)代，復(fù)合維生素試圖用一瓶解決所有人群需求。而如今，個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)正重塑輔料市場(chǎng)，催生針對(duì)細(xì)分人群的精準(zhǔn)解決方案：

• 老年群體：氨基酸螯合鈣吸收率較傳統(tǒng)碳酸鈣高30%，成為補(bǔ)鈣新選擇。
• 孕婦與嬰幼兒：微膠囊化DHA掩蓋腥味，接受度提升45%，相關(guān)市場(chǎng)年增12%。
• 健身人群：納米緩釋肌酸助力肌肉恢復(fù)提速20%，這一優(yōu)勢(shì)推動(dòng)其市場(chǎng)需求迅猛增長(zhǎng)。

技術(shù)創(chuàng)新：輔料成為“個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)”的幕后推手

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的浪潮正推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)輔料完成角色蛻變。它們從基礎(chǔ)的填充劑、粘合劑，升級(jí)為決定產(chǎn)品功效的功能型載體，并通過三大技術(shù)方向破解行業(yè)痛點(diǎn)：

生物利用度革命：納米分散技術(shù)使姜黃素的水溶性提升1000倍，打破“吃得多吸收少”的行業(yè)痛點(diǎn)；微乳化技術(shù)讓輔酶Q10在腸道的吸收率從10%躍升至40%。

清潔標(biāo)簽趨勢(shì)：消費(fèi)者對(duì)“天然”的執(zhí)著，推動(dòng)企業(yè)用菊粉替代人工甜味劑，用蜂蠟包衣取代合成薄膜包衣。據(jù)報(bào)告，天然粘合劑市場(chǎng)份額已達(dá)68%，預(yù)計(jì)2030年將突破24億美元。

智能遞送系統(tǒng)：靶向釋放輔料可根據(jù)腸道pH值觸發(fā)釋放，如針對(duì)胃酸過多人群的腸溶包衣鐵劑，減少胃部刺激的同時(shí)提升吸收效率。

請(qǐng)進(jìn)入微信公眾號(hào)  IHE大健康展會(huì) 閱讀更精彩！